Le Chœur Cantabile propose de mettre en miroir deux versions totalement différentes du JUBILATE DEO :
- Celle du Vénitien Giovanni Gabrieli (XVIe siècle) pour double chœur.
- En regard, l’œuvre contemporaine de l’américain Dan Forrest, aussi monumentale qu’éclatante.
Pour ce programme d'envergure, le chœur sera accompagné par le grand orchestre Symphonia Méditerranée de l’Académie de Musique de Rousset.
